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Honig aus
HALLBERGMOOS,
MINTRACHING &
ZENGERMOOS

Herzlich willkommen auf unserer Webseite.

Gerne möchten wir Sie hier über unser Hobby die Imkerei, die Bienen, deren Honig sowie unsere weiteren Engagements für die Natur informieren.

In unserer ökologisch nachhaltigen Imkerei erzeugen wir wohlschmeckenden, naturbelassenen Honig, Liköre und Wachsprodukte in hochwertigster Qualität.

Der verantwortungsvolle und möglichst wesensgerechte Umgang mit Bienen sowie die Reinheit unserer Produkte haben bei uns höchste Priorität.

Bienen & Wahrung der Natur
sind unsere Leidenschaft

Aktuelles

Wabenhonig

Vormerkung für 2025

Eine Honigwabe ist eine Attraktion auf jeder feierlichen Tafel. Der Honig wird entweder mit einem Löffel geschopft oder ein Stück mit dem Messer ausgeschnitten.
Verzehrt wird der Honig inkl. Wachs.

Um dem Interesse von Wabenhonig gerecht zu werden, bitten wir Sie uns schon vorab mitzuteilen, ob Sie im Jahr 2025 an der Abnahme von Wabenhonig interessiert sind.

Vortragsreihe

Folgende Vorträge sind aktuell geplant:

  • Asiatische Hornisse
    27.02.2025 VHS Hallbergmoos
    06.04.2025 Imkerverein Geisenfeld
    11.04.2025 Imkerverein Reichertshofen

  • Honigpreis
    21.02.2025 Imkerverein Reichertshofen

Bei Interesse zur Teilnahme an einem dieser Vorträge oder einem separat gewünschten Vortrag melden Sie sich bitte direkt bei mir.

arte "Re: Gepanschter Honig"

In "arte" wurde ein interessanter Beitrag veröffentlicht, um zu folgendem Thema ein Bewustsein zu schaffen:
Europäische Imker*innen kämpfen zunehmend um ihr wirtschaftliches Überleben, denn der in die EU importierte Honig ist oft gepanscht und dadurch deutlich günstiger im Supermarkt zu haben. Von diesem Betrug wissen die Verbraucher*innen meist nichts.

"Hallbergmoos blüht"

mehr als 90% der Insektenarten
sind bedroht

Helfen Sie mit, Rückzugsorte für Insekten zu schaffen!

Verfügen Sie über eine nicht genutzte Fläche und wollen mitmachen?

Wir beraten Sie bei der Planung und unterstützen Sie auch gerne bei der Umsetzung.

Asiatische Hornisse

Vortragsangebot

Erste Sichtungen wurden dieses Jahr im Raum Nürnberg und Günzburg gemacht. Es ist vermutlich nur eine Frage von wenigen Monaten, bis die Vespa Velutina in Oberbayern ankommt.

Um Imker und Bevölkerung zu sensibilisieren, habe ich einen ausführlichen Vortrag vorbereitet.
Auf Anfrage referiere ich gerne über dieses Thema in Ihrem Verein oder Organisation.

(Bildquelle: Nuno Veríssimo P.)

80% der Supermarkt -Honige gestreckt

"Echter Honig für 1,99 € – das ist nicht möglich".
Neuartige DNA-Untersuchungen deckten auf, 21 von 25 getesteten Proben von Honigen aus dem Supermarkt waren mit "Honigersatz" gestreckt.
Mehr Details zu der Studie finden sind auf der Webeseite deutscher Berufsimker.

Neue Honigernte

Die Honigernte 2024

Wir sind wieder mit unserem vollen Sortiment - ausgenommen dem Wabenhonig - lieferfähig.
Bei Interesse nehmen Sie bitte mit uns Kontakt auf!

Auch unser "Bärenfang" - Dessertlikör und Verkaufsschlager aus dem Vorjahr - ist fertig gereift und wieder verfügbar.
Neben dem Eigenverzehr ist er auch ein ideales Präsent für jede Feierlichkeit.

Nachhaltige Etiketten

Wir stellen unsere Etikettierung um

Ab 2024 etikettieren wir unsere Honiggläser mit "FSC Mix"-zertifizierten Etiketten.

Bei der Papier-Produktion wurden sowohl Materialien aus FSC-zertifizierten Wäldern und/oder Recyclingmaterial als auch Material aus kontrollierten Quellen verwendet.
Damit wollen wir einen kleinen Beitrag zu nachhaltigeren Honigverkauf leisten.

Ferner lassen sich die Etiketten mit Wasser leichter vom Glas entfernen.

Engagement in nachhaltiger Energie

Neben der Imkerei engagieren wir uns auch anderweitig. Wir haben unser Haus weitgehend CO2 neutral ausgerichtet.

Unsere Erfahrung teilen wir innerhalb unserer Gemeinde, um Unentschlossene zum Kauf einer PV-Anlage zu bewegen.

Der Vortrag legt den Schwerpunkt auf Aspekte, welche unsere Ansicht nach in PV-Beratungen zu wenig berücksichtigt werden.

Zertifizierer des Deutschen Imkerbundes

Imkerinnen und Imker, die über im Deutschen Imkerbund e. V. organisiert sind, unterwerfen sich besonders strengen Kriterien, wenn sie Ihren Honig im Imker-Honigglas abfüllen möchten. Echter Deutscher Honig muss höhere Anforderungen erfüllen, als in der deutschen Honigverordnung gefordert sind. Dieses überwachte System sorgt seit vielen Jahrzehnten für ein dauerhaftes Vertrauen.

Der Landesverband Bayerischer Imker hat mich im April 2022 zu einem sogenannten „Zertifizierer“ ernannt. In dieser Funktion habe ich sicherzustellen, dass Imkerinnen und Imker eine qualifizierte Ausbildung durchlaufen.

Unser Honig ist rückstandsfrei

Unsere Frühtracht haben wir auf rund 90 verschiedene potentielle Rückstände von Pflanzenschutzmitteln - insbesondere auf Neonicotinoide inkl. Glyphosat - wie aber auch von Tierarzneimittel testen lassen.
Dabei war kein einziger davon nachweisbar.

Lieben Dank an meine Bienen für die qualitativ sehr gute Ernte, auch wenn sie dieses Jahr sehr gering ausgefallen ist.

Den Nachweis können Sie hier herunterladen.

Ernennung zum Bienen-Sachverständigen

Nach einer 2-jährigen Ausbildung und erfolgreich abgelegter Prüfung wurde ich am 15.03.2021 offiziell zum Bienensachverständigen ernannt.

Einen herzlichen Dank möchte ich dem Bienenzuchtverein Erding aussprechen, welcher mich dabei unterstützte.

In meiner Funktion unterstütze ich Imker und Amtsveterinäre durch Begutachtung der Bienen vor Ort am Bienenstand, Probenziehung für weiterführende Laboruntersuchungen, praktische Einweisung und Unterstützung in die Behandlung oder Sanierung von Bienenkrankheiten sowie durch Empfehlungen in vorbeugende Gesundheitsmaßnahmen.

Bei Bedarf bin ich über das Kontaktformular oder telefonisch erreichbar.
Meine Unterstützung ist für den Imker kostenfrei, da meine Aktivität durch das Land Bayern gefördert wird.

Hummel-Rettung

Hummel erhalten ein neues Zuhause

Ende Juni 2019 entdeckte ein Anwohner im Blumenweg, dass Hummeln sich in einem Fahrradanhänger eingenistet hatten. Die Feuerwehr riet zum Einsatz eines Kammerjägers. Der Anwohner wollte das Hummelvolk aber retten und kontaktierte mich.

In weniger als 5 Minuten war das Volk umsiedelt und nahm die zur Verfügung gestellte neue Behausung unverzüglich an.

Wieder ein kleiner Schritt für die Natur!

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